Как приготовить вкусный суп с тофу из собачьего мяса
Суп из собачьего мяса и тофу — противоречивое, но традиционное блюдо с насыщенным вкусом, особенно в некоторых регионах, зимой оно считается хорошей питательной пищей. Ниже приводится структурированный контент, объединяющий актуальные темы и опасения пользователей в Интернете за последние 10 дней, чтобы подробно познакомить вас со способом приготовления этого блюда.
1. Приготовление еды (на 2-3 человека)
| Ингредиенты | Дозировка | Примечания |
|---|---|---|
| собачье мясо | 500г | Рекомендуется выбирать мясо ножки или ребра. |
| Шелковистый тофу | 300г | После разрезания на кусочки замочить в соленой воде. |
| имбирь | 20 г | Нарезаем, чтобы убрать рыбный запах. |
| приготовление вина | 30мл | Крепкий алкоголь лучше |
| мешок для специй | 1 порция | по 1 бадьину/корице/фруктам травы |
2. Этапы приготовления
| шаги | Операционные точки | продолжительность |
|---|---|---|
| 1. Предварительная обработка | Мясо собаки замочить в холодной воде на 2 часа, чтобы удалить кровь. При бланшировании добавьте кусочки имбиря и кулинарное вино. | 150 минут |
| 2. тушеное мясо | Доведите до кипения на сильном огне, затем убавьте огонь до минимума и варите, снимая пену. | 90 минут |
| 3.Добавьте ингредиенты | Прежде чем добавлять тофу, бланшируйте его в соленой воде, чтобы придать форму. | 5 минут |
| 4. Приправа | Наконец добавьте соль/белый перец и посыпьте рубленым кориандром. | 2 минуты |
3. Краткое изложение горячо обсуждаемых в Интернете методов.
На основании данных обсуждений продовольственного форума за последние 10 дней были выделены три ключевых навыка:
| Навыки | ставка поддержки | Описание принципа |
|---|---|---|
| Метод холодного бланширования | 87% | Отваривание кусочков мяса в холодной воде более эффективно удаляет рыбный запах. |
| Как использовать двойной имбирь | 76% | Используйте старый имбирь для бланширования и свежий имбирь для тушения. |
| Обработка тофу | 92% | Замачивание в соленой воде может улучшить жесткость тофу. |
4. Справочник данных о пищевой ценности
| Питательные вещества | Содержание на 100 г | Эффективность |
|---|---|---|
| белок | 18,2 г | восстановление мышц |
| железный элемент | 3,5 мг | Питает кровь и восполняет ци. |
| Кальций | 56мг | здоровье костей |
5. На что следует обратить внимание
1. Мясо собак должно быть получено из законных источников и помещено в карантин.
2. Людям с дефицитом Инь и огненной конституцией следует есть с осторожностью.
3. Рекомендуется сбалансировать его прохладными ингредиентами, такими как белая редька.
4. Поддерживайте вентиляцию на протяжении всего процесса приготовления, чтобы удалить рыбный запах.
Текущие данные социальных сетей показывают, что в дискуссиях о кухне из собачьего мясаМетоды удаления рыбного запаха (38%),Альтернативные ингредиенты (29%)иЭтические споры (33%)Станьте тремя основными темами фокуса. Перед приготовлением рекомендуется полностью ознакомиться с местными культурными нормами питания.
Примечание. В этой статье представлены только сведения о методах приготовления и не содержится никакой пропаганды диетического питания. В разных местах существуют разные правовые нормы и культурные представления о потреблении собачьего мяса. Обязательно соблюдайте соответствующие местные правила.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
